(Las alturas de la planta son dadas en la madurez)
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El uso de ajo para propósitos medicinales y culinarios es
casi como viejo una civilización. Fácil de crecer y casi
despreocupado, prospera en casi cualquier tierra, pero es especialmente
aficionado a, rico tierra profundamente cultivada.
Hay casi como muchas variedades de ajo como ubicaciones
geográficas, pero éstos todo es colocado en dos
categorías básicas: Hardneck y softneck. El ajo de
Hardneck tiene un tallo y las cáscaras leñosos, centrales
y tiesos fácilmente. El sabor es generalmente bastante templado
y los clavos almacenan por 6-8 meses. Estos son los mejores tipos para
climas más frescos como ellos tienden a ser más
fríos fuertes que las variedades de softneck. Softneck, o
trenzando ajos no producen una empalar de flor y son más
productivo que el hardneck escribe a máquina. Ellos tienden a
tener un sabor más fuerte y mantener distante más largo
(hasta un año).
El ajo puede ser plantado en tanto en la primavera como el
otoño, pero tiende a producir mejor y antes si plantado en la
otoño.
TIPOS DE HARDNECK
Chesnok Red (Chesnok Rojo) - Esta variedad de Georgia (el país,
no los EEUU indican) tiene pieles a rayas marronas y un sabor caliente
medio que se queda después de hornear. Medias 6-8 bombillas por
la libra con 9-11 clavos por bombilla. ¡Enviado
en el otoño sólo!
| #1086F 1 libra $20.00 |
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White German (Alemán Blanco) - Las bombillas blancas tienen las
envolturas apretadas y tienen un sabor moderadamente picante. Una
elección buena para el almacenamiento. Medias 6-8 bombillas por
la libra con 7-10 clavos por bombilla.
| #1087F 1 libra $10.70 |
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TIPOS DE SOFTNECK
Late Italian (Tarde Italiano) - Uno del más popular para
trenzando y para mantener de invierno (se mantiene al ritmo de a 9
meses después de cosecha). Medias 5-6 bombillas por la libra con
18-22 clavos por bombilla.
| #1088F 1 libra $20.00 |
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Inchelium Red (Inchelium Rojo) - El ajo condimentado templado hornea
bien y se mantiene al ritmo de a 9 meses después de cosecha.
Medias 6-8 bombillas por la libra con 9-18 clavos por bombilla.
| #1089F 1 libra $20.00 |
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AJO DE ELEFANTE
El ajo muy grande estrechamente relacionado a puerros, tiene una bombillas templadas del sabor y béisbol-calibró. Las plantas pueden alcanzar 4-5 pies en la altura. Medias 1-2 bombillas por la libra con 5-7 clavos por bombilla.
| #1090F 1 libra $12.50 |
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